Đăng Công Việc

Bếp Trưởng – Khu Sinh Thái Mường Thanh Diễn Lâm Nghệ An

Toàn thời gian KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH đăng 5 tháng ago

Tổng Quan Về Công Việc

 

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

– Đảm bảo các món ăn được chế biến và trình bày thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng;
– Tư vấn cho chủ tiệc chọn thực đơn/ chọn món ăn phù hợp với đối tượng khách mời, đặc thù của tiệc và đặc thù vùng miền;
– Cùng với bộ phận kinh doanh và dịch vụ ẩm thực làm các chương trình Ẩm thực (Food promotion) và các dịp Lễ, Tết;
– Thường xuyên tiếp xúc với chủ tiệc và khách để rút kinh nghiệm;
– Tham khảo ý kiến của Trưởng bộ phận Bàn để lập thực đơn hàng ngày phù hợp với nguyên liệu thực phẩm hiện có, đáp ứng yêu cầu của các đối tượng khách.
– Cùng với Tổ trưởng các bếp trường xây dựng cơ cấu tổ chức của bộ phận Bếp cho từng khu vực, đảm bảo phù hợp với quy mô của khách sạn, phù hợp với văn hóa vùng miền. Bao gồm cả bản mô tả công việc và mức lương cho từng vị trí trên cơ sở khảo sát các khách sạn trong vùng. Trình Ban Giám đốc khách sạn và Tổng Bếp trưởng Tập đoàn xem xét;
– Đảm bảo nhân sự vừa đủ cho công việc.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

• Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
• Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó/ Bếp trưởng hoặc phụ thuộc vào loại hình khách sạn (Luxury/ Grand/ Holidays/ Muong Thanh) để yêu cầu kinh nghiệm tương thích.

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

Xã Diễn Lâm, Huyện Diễn Châu, Tỉnh Nghệ An
TAGS: tuyển kĩ thuật, KT viên, tuyển nhân viên,

 

Công Việc Tương Tự

Call Now Button